31-летний Иван Могутов, родившийся в Тюмени и окончивший нефтегазовый университет, открыл в Сочи собственное производство шоколадных батончиков для вегетарианцев из натуральных какао-бобов, но без молока и сахара.
По итогам 2018 года выручка предприятия составила 6 млн рублей. Его батончики Bar for me успешно продаются в кофейнях в регионах.
Об этой истории сегодня пишут «Ведомости». Изначальный рецепт состоял в том, чтобы сделать шоколад без консервантов, сахара и животного молока.
Читать на znak.com