Яйца считаются универсальным продуктом. Их можно приготовить быстро разными способами, насколько хватает фантазии, а еще они очень полезные и сытные.
Все в них хорошо, кроме одного: иногда они становятся настоящим ядом. По мнению китайских исследователей, яйца становятся рассадником болезнетворных и даже смертельных бактерий в шести случаях.
К этому нужно отнестись со всей серьезностью, ведь продукт и правда становится токсичным. Прежде всего не рекомендуется употреблять сырые яйца: содержащиеся в них авидин и антитрипсин не только отвечают за усвоение и переваривание, но еще и являются переносчиками бактерий.
Читать на readovka.ru