Сложный выбор. Как выбрать овсяную кашу и какая из круп действительно полезна

Когда вы ищете питательный завтрак, хлопья могут быть первыми, что приходит вам на ум. Но как узнать, какой тип лучше? Отдел овсяных хлопьев в вашем местном продуктовом магазине, вероятно, заполнен различными вариантами: овсяные хлопья из цельнозерновой крупы, ирландская овсянка, резаная овсянка, овсяные хлопья, хлопья быстрого приготовления, низкокалорийные, с низким содержанием сахара, ароматизированные, простые и так далее.

Наличие тонны предложений может показаться вам ошеломляющим, и здоровая пища, такая как овсянка, может стать чем-то не таким уж полезным, если она будет чрезмерно обработана и в нее добавлено много сахара.

В общем, овес — это сложный углевод, содержащий полезную клетчатку. «Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, а это означает, что они дольше сохраняют чувство сытости», — говорит Натали Риццо, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и основатель Greenletes.