Осень — сезон сбора грецких орехов. Удивительно, но многие из тех, кто годами ходит за урожаем самостоятельно не знают, как, оказывается, просто извлекаются ядра из скорлупы.Те же, кто не собирает орехи самостоятельно, отправляются на рынок и значительно переплачивают за уже почищенные орехи.
Способ, описанный ниже, используют те, кто занимается коммерческой продажей орехов.Попробуйте сами и получите на выходе аккуратные целые ядра.
Положите орехи в любую удобную ёмкость и залейте водой. Чтобы плоды полностью погрузились в воду, накройте их сверху плоской тарелкой и поставьте на неё гнёт.
Читать на skuke.net