Сингапур впервые в мире разрешил продажу мяса "из лабораторий"

Сингапур стал первой в мире страной, что разрешила продажу мяса, выращенного в лабораториях. Об этом сообщает Reuters. Американский стартап Eat Just получил разрешение в Сингапуре на продажу мяса, ради которого нужно убивать живых животных.

Продукт будет продаваться в форме наґетсив и будет цену на уровне курятины премиум-сегмента. Спрос на заменители обычного мяса долгое время растет, подстрекаемые также популярность таких брендов как Beyond Meat или Impossible Foods.

Этот спрос останавливается высокими цены на культивируемое мясо, которое выращивают в лабораториях клеток животных мышц - такое производство требует больших затрат.