Сейчас за поставщиками красной икры пристально следят надзорные органы, поэтому они контролируют качество своей продукции, заявил шеф-повар Антон Прокофьев в рамках пресс-конференции Медиагруппы "Патриот".Полки российских магазинов пестрят разнообразными продуктами в преддверии Нового года.
Нередко предприимчивые продавцы стремятся реализовать "залежавшийся" товар, воспользовавшись ажиотажем. Однако, отметил бренд-шеф проекта “Ужин на ужин” Антон Прокофьев, "протухших куриц на всех не хватит".
Нужно просто быть внимательным и знать сроки хранения продуктов. Например, готовый салат не должен храниться более 13 часов.Новогодний стол подорожал примерно на 15%, полагает бренд-шеф.
Читать на nation-news.ru