Блюда из курицы являются очень популярными и считаются диетическими. Однако некоторые части этой птицы лучше не употреблять в пищу.
Об этом Радио Sputnik рассказал шеф-повар Сергей Синицын.Самой опасной частью курицы являются внутренние органы. Так, именно там могут содержаться паразиты, которые попали в тушку случайно.
Кроме того, там могут оставаться химикаты, которыми «пичкают» курицу недобросовестные производители.Самым же безопасным, по его мнению, является белое мясо грудки.
Читать на pnp.ru