Украина технологии кулинария борщ Украина
/ polit.info

Шеф-повар Ивлев раскритиковал рецепт борща украинского коллеги

Украинский шеф-повар Антон Самойлов счел неправильным, что многие хозяйки добавляют в борщ зажарку. Масленые морковка и свекла портят вкус известного супа и делают «национальное блюдо жирнее».

Об этом сообщает издание «Днепропетровская панорама». «Для приготовления супа чаще всего используют мясной бульон, в который затем добавляют овощную поджарку.

И здесь стоит притормозить: поджарка — овощной аналог мяса, то есть используется для создания жирного наваристого бульона. Небольшой микс из

Читать на polit.info
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA