Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальную пасту «аль денте», передаёт «Лента.ру» со ссылкой на зарубежное шоу. — Пасту легко недоварить или переварить.
Я научу вас, как сделать её идеальной, — отметил повар. Эксперт советует взять для приготовления вместительную кастрюлю, чтобы макароны могли равномерно провариться.
Посуду нужно наполнить водой, слегка её посолить, добавить оливкового масла и довести до кипения. Добавлять спагетти нужно в бурлящую воду: сначала положить один конец и, когда он размякнет, поместить остальную часть.
Читать на gazeta.a42.ru