Диетологи ценят томаты за низкую калорийность и большое количество ликопина, а шефы используют их как натуральный усилитель вкуса.
Рассказываем, как воспользоваться всеми преимуществами этого то ли фрукта, то ли овоща. Помидор, или томат (Solanum lycopersicum) — растение из семейства пасленовых, родом из Южной Америки.
Несмотря на то, что ботанически помидор — это фрукт, его обычно едят и готовят как овощи. Зрелые помидоры имеют красный цвет, однако встречаются и розовые, желтые, оранжевые, зеленые, фиолетовые и даже черные помидоры.
Читать на nv.ua