К Новому году многие украинцы будут готовить холодец. Важно, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и радовало глаз на праздничном столе.
Холодец является традиционным новогодним блюдом во многих украинских семьях. Готовится он не быстро, а продукты для холодца раньше начинали закупать за много недель до Нового года.
Вероятно, именно поэтому холодец в основном готовили на праздники, и эта традиция повсеместно сохраняется до наших дней. Основа холодца - это субпродукты, в которых содержится большое количество коллагена.
Читать на vchaspik.ua