Астраханские ученые представили революционное изобретение, способное перевернуть рынок упаковки продуктов — съедобную пищевую пленку.
Для изготовления используется желатин, полученный из рыбной чешуи. Такая пленка — отличная альтернатива и серьезный конкурент синтетическим материалам. «Данная упаковка разлагается в компосте в течение пяти-семи дней.
В холодной воде она растворяется в течение часа. В горячей воде разлагается в течение трех-пяти минут», — поясняет преподаватель Астраханского технического университета, кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Сергазиева.
Читать на 5-tv.ru