Съедается сразу: легендарная закуска из простых продуктов по рецепту Елены Кравец
Одно вареное яйцо, половинка кислого яблока, половинка луковицы, одна сельд малосольная, 100 граммов маргарина или сливочного масла.Первый шаг в приготовлении форшмака по рецепту Елены Кравец – необходимо почистить яйцо от скорлупы, а яблоко от кожуры и семечек.Далее разделайте сельдь, извлеките из нее косточки и отрежьте голову.Все ингредиенты, в том числе масло и половинку луковицы, пропускаем через мясорубку дважды.
Добавляем немного уксуса и перемешиваем.Форшмак можно подавать на чуть подсушенном в духовке черном хлебе.Кроме того, каждый бутерброд можно украсить лимончиком или же порубленнім зеленім луком и кусочком сельди.
Отметим, форшмак – это одно из самых известных и простейших еврейских блюд из сельди с добавлением сливочного масла, яиц, яблок и т.д.
Читать на politeka.net
