Для приготовления творожного штоллена нам понадобятся: Для посыпки: 100 грамм масла 100 грамм сахарной пудрыЗа пару суток до приготовления штоллена изюм, курагу и чернослив нужно залить коньяком и оставить в холодильнике.
В день выпечки через сито пропустить сухофрукты. Потом нарезать курагу и чернослив на мелкие кусочки. Сырой миндаль залить кипятком на 10 минут, чтобы очистить его от кожицы.
Подсушить очищенный миндаль в микроволновой печи или духовом шкафу. Миндаль остудить и крупно нарезать.Мягкое масло взбить миксером с сахаром до воздушности.
Читать на tv2.today