Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Сделать кофе менее горьким поможет добавление простого ингредиента
В некоторых странах принято готовить кофе с использованием солоноватой воды или добавлять небольшое количество соли в воду для приготовления напитка.
Это объясняется не просто особенностями национальной кухни. Причина в том, что соль улучшает вкус кофе, делая его менее горьким.
Так, в исследовании ученых, опубликованном в журнале Chemical Senses, исследовались вкусовые взаимодействия между различными солями, включая хлорид натрия (поваренную соль) и горькими соединениями, среди которых был кофеин.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Зарубежные кардиологи заявили о снижении риска инсульта при употреблении кофе news.vse42.ru / 2 года назад
Вал, который отсыпали в иркутском поселке им. Горького, помог сдержать пребывающую воду реки Иркут runews24.ru / 2 года назад
Вы не поверите, что сделал любовник с мужем своей девушки: просто жесть pupolita.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.