Россия Санкт-Петербург Россия Санкт-Петербург
/ mir24.tv

Саранча в еде: чем полезны добавки из этих насекомых

Традиционные пищевые добавки в России скоро заменят биодобавками из саранчи. Разработкой концентрата из панциря насекомых занимаются биотехнологи из Петербурга.

Пока пищевую ценность продуктов повышают добавками из шкур, рогов и копыт животных. Хитин и хитозан из саранчи полезнее измельченных отходов мясной промышленности.

Новой добавкой планируют обогащать мясные полуфабрикаты и хлебобулочные изделия. Добавка из панциря саранчи позволит повысить пищевую ценность молочных продуктов.

Читать на mir24.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA