Отдел надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области разместил информацию об употреблении сухофруктов.
Напомнив, что сухофрукты после обработки сохраняют в себе все полезные свойства. К примеру сушеные яблоки полезны при анемии, груши богаты витаминами А, В1, В2, Е, Р, С, цинком, калием и йодом, абрикосы – прекрасное природное лекарство для сердечников, поскольку там много калия, в черносливе содержатся витамины, плюс железо, цинк, магний и другие микроэлементы.
Но санитарные врачи указывают: сухофрукты могут как помочь, так и навредить. К примеру, они способны нанести вред здоровью тех, у кого имеются воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, острые формы панкреатита.
Читать на saratov.mk.ru