/ vesti.ua
Самый острый перец в мире: рейтинг по шкале Ковилла
Многие люди любят продукты, имеющие жгучий вкус. Широко они используются и для изготовления соусов, приправ, специй. Какой самый острый перец, помогает определить шкала Сковилла, для чего проводится специальный тест.
Поклонникам этого овоща будет интересно узнать, какие его сорта обладают наибольшей остротой.Содержание:По ней определяется жгучесть продуктов, и на их упаковке покупатель может увидеть показатель этого параметра, обозначаемый в Единицах Шкалы Сковилла (ЕШС).
Выявляется он по количеству капсаицина в овоще. Это та самая его составляющая, которая делает его жгучим. Она оказывает воздействие на тепловые рецепторы, и от того, сколько ее содержит острый перец, последний обладает разной степенью остроты.Данное вещество находится в
Читать на vesti.uaОб этом же в других СМИ
Лена Миро обвинила Пелагею в жадности bimru.ru / 4 года назад
Миро рассказала о скрытых "извращениях" Плющенко nation-news.ru / 4 года назад
Лена Миро ответила на призывы Евгения Плющенко оставить его семью в покое bimru.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.