Весной, когда появляется первая зелень, самое время готовить вкусный и полезный зеленый борщ. Зеленый борщ – одно из символических блюд весны и лета.
Его готовят как постным, так и на мясном, чаще всего говяжьем бульоне. Идеальный рецепт зеленого борща с щавелем и шпинатом рассказала известный кулинарный блогер Илона Фанта.
По ее словам, именно так этот вкуснейший сезонный суп готовила ее бабушка. Очистите одну морковку и корень петрушки. Лук очистите, и разрежьте пополам.
Читать на focus.ua