Взрывающиеся банки при консервации — самая популярная проблема при засолке огурцов. Авторы Дзен-канала «Идеальный огород» назвали рецепты этой закуски, при которых не будет неприятных последствий.
Предварительно необходимо промыть и простерилизовать банки, а также прокипятить крышки. Это необходимо для того, чтобы снизить риск попадания в закуску бактерий и различного мусора. Первый рецепт Для него потребуется 500 г.
свежих огурцов, 50 г. сахара, столько же соли, 100 мл 9% уксуса, красный перец, лавровый лист, чеснок и зелень по вкусу. Огурцы промыть и залить холодной водой на два часа.
Читать на newinform.com