В наше время делать заготовки на зиму, в частности мариновать огурцы, могут абсолютно все желающие, даже при отсутствии какого-либо опыта.В сети огромное количество рецептов.
Просто бери и делай. Другое дело, что не все они удачные и банки могут просто «выстрелить».Приходится все проверять путем проб и ошибок.
Но есть универсальный рецепт и способ, обеспечивающий не только надежность и сохранность закрутки, но и отличный вкус самим огурцам.
Читать на skuke.net