С секретным соусом: Юлия Санина раскрыла свой фирменный рецепт оладий, которые таят во рту

студии « Сніданок з 1+1».Для приготовления блюда Оладьи из тыквы с секретным соусом по рецепту Юлии Саниной понадобятся следующие ингредиенты: тыква 350 г, чеснок – 3 зубчика, укроп, 1 яйцо, 1 желток, семена подсолнечника, твердый сыр, три столовых ложки муки, соль и перец по вкусу, оливковое масло 1 ст.

ложка, 100 г несладкого йогурта, горчица 1 столовая ложка, 1 столовая ложка лимонного сока. Начинаем с тыквы и чеснока.«Я люблю чеснок резать, а не натирать, потому что мне нравится чувствовать кусочки и у нас нет такой задачи сделать однородную кашицу», – говорит Юлия Санина.Тыкву натираем, укроп режем.Потертую тыкву выкладываем в миску, высыпаем укроп, а также вбиваем одно яйцо целое и туда же отправляем желток из еще одного яйца.

Также добавляем семена подсолнечника, три столовых ложки муки, щепотку соли и черного перца.Берем сыр – нарезаем 100 г кубиками.«Мы сыр добавим уже в оладьи, когда они будут на сковороде», – говорит Юлия Санина.Смесь для приготовления оладий по рецепту Юлия Саниной перемешиваем.На разогретую сковороду с маслом выкладываем жариться оладьи.«Пока они еще немного сырые втыкаем в каждую оладью кусочек сыра, внутрь.