В народном календаре 25 февраля называют днем Алексея Рыбного и по традиции готовят пироги с рыбной начинкой. Считалось, чтобы в доме всегда царил мир, достаток и согласие, в Алексеев день хозяйкам нужно испечь рыбный пирог, а за ужином каждый член семьи обязательно должен съесть по кусочку.
рыбное филе — 250-300 г лук — 1 шт. яйца куриные — 3 шт. молоко — 100 мл мука — 200 г сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г) твердый сыр — 100 г масло — 2 ст.
л. розовый перец — по вкусу соль — по вкусу Шаг 1: лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Шаг 2: рыбное филе нарезаем кубиками, обжариваем пару минут, остужаем.
Читать на tsn.ua