Украина кулинарные рецепты кулинария Украинская кухня рецепты блюд Украина
/ focus.ua

Ручной банош: как приготовить закарпатское блюдо у себя на кухне

Хороший банош может получиться не только на карпатских склонах — эту кукурузную кашу может приготовить каждый Банош — это каша из кукурузной крупы мелкого помола.

Но каша не простая, а требующая соблюдения определенных церемоний. Хороший банош, утверждают гуцулы, можно приготовить только на горных полянах, в казане, с дымком, который ничего не может заменить.

Не споря с этим, кулинарный блогер дядя Женя приготовил домашний — как он выразился, "ручной" — банош. Для баноша берем 500 граммов 15-процентной сметаны, помещаем ее в толстостенную посуду, доводим до кипения, добавляем пару чайных ложек сахара и несколько щепоток соли.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA