Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ nv.ua
Ростбиф и буженина. Секреты приготовления сочного мяса
Шеф-повар Тарас Клипин на своем YouTube-канале рассказал, как готовить красное мясо так, чтобы оно не было сухим.Чтобы вкусно приготовить этот вид мяса, лучше выбирать отбивную или шею.Перед выпеканием нарезаем немало чеснока, не мелко нарезаем морковь.
К чесноку добавляем розмарин, соль, перец. Всю свинину наполняем чесноком и морковью, сверху посыпаем специями, даем сахар, растительное масло и немного горчицы.
Все хорошо размазываем и, в идеале, оставляем на 12 часов.Свинина готова, когда внутри 72°C. Для этого духовку греем до 200°C и выпекаем 30-60 минут в зависимости от размера.Если вы выбираете этот вид мяса, готовьте вырезку, толстый край, тонкий край – в общем жирнее мясо.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Сочные и пышные. Рецепт вкусных беляшей с мясом focus.ua / 1 год назад
О таком таланте Дорофеевой никто и не догадывался: Ирина Горовая раскрыла секрет - только передничка не хватает ukrainianwall.com / 1 год назад
METRO Украина стала продуктовым партнером социального проекта по приготовлению благотворительных завтраков для вынужденно перемещенных украинцев и одиноких пожилых людей "Доброе утро, шеф!" unian.net / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.