Украина продукты суп рецепт кулинария Украина
/ focus.ua

Три секрета приготовления идеальной солянки

Солянка готовится с копченостями, на мясном бульоне и, настоявшись, становится одним из лучших зимних супов. Густой и наваристый суп под названием "солянка" любят за его богатый вкус.

Кто именно придумал рецепт неизвестно, но есть идея, что это вариант крестьянской еды. Суть заключалась в том, что в котел клали остатки разных продуктов, добавляли воду и готовили.

Блюдо получалось питательное, а для сельской жизни это то, что нужно. Откуда в те времена маслины и лимон в супе взялись? И это уже современные интерпретации от шеф-поваров.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA