По словам медика, в клубнях содержится много полезных витаминов и микроэлементов, а страх перед этим продуктом сильно преувеличен.
Полностью отказываться от картофеля диетолог не советует. Он может стать хорошим дополнением к овощным салатам, рыбе и мясу.
Чтобы организм получил максимум питательных веществ из продукта, врач советует отваривать молодой картофель в мундире. Худеющим не стоит сильно измельчать клубни: чем меньше кусочки, тем быстрее пища усваивается.
Читать на volg.mk.ru