Научный сотрудник РАН, кандидат биологических наук Алексей Одинец рассказал, какую опасность таят в себе блюда из морепродуктов.
В преддверии Нового года специалист РАН поделился мнением о том, к употреблению каких блюд стоит подходить с особой осторожностью.
Речь идет в первую очередь о морепродуктах. Так, по словам биолога, особое внимание нужно уделить крабам, поскольку в них содержатся соединения, привлекающие различных микробов. – То есть крабы очень быстро портятся, их нужно размораживать и есть, – пояснил Одинец, цитирует "Царьград".
Читать на news.vse42.ru