Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ rb.ru
Российские ученые вырастят в лабораторных условиях котлету из «пробирочного» мяса
Затем на готовый скаффолд – текстуру – добавят часть эмбриональных клеток, которые помогут создать нужное соотношение растительных и белковых компонентов, как в традиционно приготовленной котлете.
Размноженные клетки кролика продолжат развиваться и сливаться в единую массу на растительных волокнах. Полученную массу поместят в биореактор и будут культивировать до состояния, когда «пробирочную» котлету можно будет приготовить и съесть.Весь процесс от момента забора клеток эмбриона до появления готового мясного продукта, по расчетам исследователей, займет не более двух месяцев.«Конечно, по питательным свойствам, содержанию белков, жиров и углеводов культивируемое мясо пока еще отличается от обычного.
Читать на rb.ruОб этом же в других СМИ
Российские ученые написали генпрокурору Краснову письмо в защиту ректора «Шанинки» znak.com / 2 года назад
Al Arabiya (ОАЭ): поляк был сослан в Сибирь, где стал одним из самых выдающихся российских ученых inosmi.ru / 2 года назад
Российские ученые предложили новый способ защиты от ударов и взрывов ria.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.