Научные сотрудники Уральского федерального университета создали пиво, обогащенное полезными микроэлементами. Уточняется, что в составе напитка имеются витамины, минералы и антиоксидантны.
Также после употребления уникального пива не появляется головных болей. Профессор УрФУ Елена Ковалева рассказала, что для производства напитка подбираются необычные условия, в частности, нестандартная температура, меняющая свойства дрожжей.
Из отходных материалов после пивоварного производства сотрудники лабораторию создают кондитерские изделия – печенья, а также батончики-мюсли.
Читать на politexpert.net