Учёные из Крымского федерального университета создали майонез, который можно употреблять при правильном питании. Как пишет «Федеральное агентство новостей», в составе изобретения нет искусственно полученных ингредиентов.
Как рассказали учёные, в качестве ароматизаторов и природных консервантов используются масляные экстракты и дистилляты эфиромасличного сырья (гидролаты).
Читать на gazeta.a42.ru