Российские ученые из Сколковского института науки и технологий совместно с иностранными коллегами научили нейрость определять срок хранения фруктов.
Научная статья об этом была опубликована в журнал Computers and Electronics in Agriculture. В ходе создания нейросети специалисты изучили информацию о содержании в плодах хлорофилла, антоцианов и растворимых твердых и сухих веществ.
Учли также результаты оценки качества фруктов после хранения, что позволило ученым создать алгоритм, который с 80% точность определяет срок годности яблок. «Это, несомненно, успешный результат, поскольку речь идет об автоматизированном решении, практически не требующем участия человека», — отметил старший преподаватель института Павел Осиненко.
Читать на readovka.news