ученые проверка колбаса
/ newinform.com

Российские специалисты предложили простой и эффективный метод проверки качества колбас

Отделение мяса от костей происходит при помощи пресса, этот процесс предполагает возможное попадание фрагментов костей в готовый продукт.

Поэтому производителей обязуют указывать на этикетке информацию о возможном содержании костей. Однако не все следуют правилам.

Компьютерное микросканирование позволит легко установить наличие в продукте костного кальция, сообщили специалисты Северо-Кавказского федерального университета.

Читать на newinform.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA