Технологию дешевого и эффективного получения полезного вещества меланина разработали ученые Института химии твердого тела и механохимии Сибирского отделения Российской академии наук.
Меланин – природный пигмент, благодаря которому кожа приобретает загар и защищается от солнечного излучения, снижает накопление радиоактивных элементов в организме, помогает бороться с язвенными болезнями желудка.
Еще меланин отвечает за цвет волос; один из признаков его недостатка – седина. Технология извлечения меланина разработана из гречишной лузги.
Читать на vesti.ru