Житель Свердловской области нашел в лесу необычный гриб — молочно-белый, с шипами, похожий на коралл. Опытные грибники в сообществе «Грибы Екатеринбург и Свердловская область» во «ВКонтакте» определили, что на фото редчайший краснокнижный образец — ежовик коралловидный.Это в беседе с порталом «Е1» подтвердила и младший научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН Дарья Диярова. «Растет чаще всего на поваленных деревьях, пнях.
Вид достаточно редкий», — уточнила она.В материале также отмечается, что ежовик можно есть, однако только в том случае, если он был сорван в молодом возрасте.
Например, на Сицилии ежовики жарят на оливковом масле. Однако в России гриб занесен в Красную книгу, а значит, срывать его нельзя.Накануне
Читать на lenta.ru