Россиянам рассказали о пользе употребления почек растений Шеф-повар, специалист по гастроботанике Андрей Колодяжный считает, что россиянам необходимо включить в рацион почки растений.
Так, специалист отметил, что почки березы и тополя в большом количестве содержат смолы и витамин C. При этом употреблять их следует именно в апреле, потому что уже через месяц они станут горчить, а затем появятся листья.
Собирать почки он советует подальше от города и не рядом с дорогами. По словам Колодяжного, блюда с почками готовить несложно.
Читать на mirnov.ru