МОСКВА, 19 сентября, ФедералПресс. Специалисты из Китая составили список растительных масел и дали рекомендации по их применению.
Советы о том, как использовать продукт так, чтобы не навредить здоровью, появились в СМИ. Существует семь типов растительных масел: кукурузное, соевое, арахисовое, рапсовое, подсолнечное, оливковое и кунжутное.Кукурузное масло полезно для здоровья: в нем много витамина Е и оно может снижать холестерин в крови.
Однако для приготовления пищи оно не очень подходит, поскольку неустойчиво к высоким температурам. Соевое масло также не подходит для жарки, зато может сделать мясные и рыбные бульоны более насыщенными.
Читать на fedpress.ru