Врач-диетолог Елена Соломатина назвала красную икру «не самым лучшим продуктом» и предложила варианты для ее замены на новогоднем столе.
По словам медика, в красной икре содержится много соли, из-за чего она создает дополнительную нагрузку на сердце, что наносит вред организму. «Меньше крови будет попадать в мозг, а это значит — недостаток кислорода и питательных веществ.
Ну и к тому же в ней есть консерванты», — пояснила Соломатина Life.ru. В связи с этим диетолог рекомендует россиянам заменить икру на рыбу, например, на селедку, сайру или скумбрию.
Читать на rosbalt.ru