Американский журнал Real Simple назвал самые распространенные ошибки при готовке, главная из которых — невнимательное чтение рецепта.Подготовка ингредиентов согласно инструкции — один из важнейших факторов правильного приготовления, утверждают авторы материала.
Вторая частая ошибка — тупые ножи, которые значительно замедляют процесс приготовления.Также специалисты посоветовали присмотреться к кухонной утвари.
Если сковорода слишком мала для рассчитанной порции, то продукты следует жарить в несколько этапов, а не укладывать слишком плотным слоем — тогда кусочки размякнут и будет невозможно добиться равномерной хрустящей поверхности ингредиентов.Приправы не имеют срока годности, но они теряют аромат в случае, если слишком долго лежали в
Читать на nation-news.ru