Ведущий специалист Экспертного центра Союза потребителей «РОСКОНТРОЛЬ» Елена Менячихина в пресс-центре НСН призвала россиян отказаться от покупки готовых новогодних салатов, так как это может привести к проблемам со здоровьем. «Сейчас уже почти в каждого торговой сети есть отдел кулинарии с готовыми салатами.
Готовые салаты – это традиционно опасные блюда, поскольку это, как правило, мясо, птица, колбаса и просто овощи, приправленные майонезом – а это просто великолепная среда для размножения различных микроорганизмов.
Поэтому стоит об этом задуматься. Потому что сама по себе технология изготовления салатов подразумевает нарезку и что салат больше не будет подвергаться тепловой обработке.
Читать на nsn.fm