Рыба и раки из любого водоема могут быть опасны из-за паразитов, говорится в сообщении Роскачества. Поэтому надо соблюдать правила обработки этих продуктов и не покупать их в местах несанкционированной торговли, где они не проходят проверку службами санитарного надзора.
Самостоятельно заметить паразитов в сырой рыбе зачастую невозможно, пишет «Российская Газета». Фото из архива БНК «На продуктовых рынках или магазинах можно купить свежую и копченую рыбу, а также раков.
Для тех, кто не в силах отказаться от копченой щуки или вяленого леща, важно помнить, что рыба из любого водоема может быть опасна из-за паразитов, которые гибнут только при определенной обработке», - говорится в сообщении организации.
Читать на bnkomi.ru