Диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева опровергла заявление итальянских ученых о пользе употребления в пищу насекомых.
Об этом она рассказала в интервью ИА НСН. Ранее специалисты из Италии рассказали, что блюда, приготовленные из жуков, могут заменить мясо в рационе.
По словам Королевой, это неверно, а употребление насекомых в пищу может негативно повлиять на здоровье человека. Диетолог отметила, что граждане цивилизованных стран непривычны к поеданию жуков, для них они не являются полезным «источником питания».
Читать на politexpert.net