Разновидности капусты, особенно белокочанная, имеют множество вредителей и болезней, поэтому необходимо обращать внимание на внешний вид и запах.
Как правильно выбирать этот продукт, поделились в Роскачестве. В ведомстве назвали основные моменты, на которые следует обратить внимание.Характерный специфичный для капусты запах в целом характеризует качественный товар, отмечают специалисты.
Наружные листья должны быть целыми, без повреждений, невысохшие. У хорошей белокочанной и краснокочанной капусты листья имеют блеск.Цветная капуста должна иметь плотную головку (соцветие) светлого цвета, без темных пятен, чуть прикрытую листьями.
Читать на penzainform.ru