С начала учебного года областной Роспотребнадзор проверил качество и организацию питания в 198 школах Свердловской области и почти в трети нашел нарушения.
В пресс-службе ведомства «Новому Дню» рассказали, что по результатам проверки более чем в сорока школах (22% объектов) выявлены нарушения при организации завтраков и обедов, практически в шестидесяти (29% объектов) – у операторов питания.
Там отметили, что основными нарушениями были несоблюдение условий хранений продуктов, неправильное ведение журнала бракеража готовых блюд, несоответствие нормам показателей качества блюд по данным лабораторных исследований.
Читать на newdaynews.ru