Для исследования была приобретена продукция брендов «Ближние горки», «Велком», «Великолукский мясокомбинат», «Микоян», «Мясной дом Бородина», «Рублёвский» и «Рузком».
По итогам тестирования в чёрный список попали все образцы, кроме карбонада «Рублёвский». Он безопасен по микробиологическим и физико-химическим показателям, не содержит консервантов сорбиновой и бензойной кислот.
При этом имеет несвойственный данному продукту вкус и запах, а также привкус пищевых добавок. В трёх образцах — «Ближние горки», «Велком» и «Великолукский мясокомбинат» — специалисты выявили нарушения по микробиологическим показателям.
Читать на news.ru