Проверку от Роскачества прошли три основных вида овсяных хлопьев: «Экстра», «Геркулес» и лепестковые. Тип хлопьев напрямую связан со способом обработки зерна.Содержание полезных веществ и длительность приготовления каши из овсяных хлопьев разнится в зависимости от их типа.
По мнению специалистов Роскачества, больше всего питательных микроэлементов и витаминов содержится в овсяных хлопьях «Экстра» №1.Овсяные хлопья «Геркулес» от «Экстра» отличаются более продолжительной варкой, при этом могут содержать до 0,35% примесей, таких как семена растений, остатки стеблей или цветковые пленки.
Технология приготовления таких хлопьев в некоторых случаях ускоряет процесс варки каши и позволяет просто залить «Геркулес» кипятком.Лепестковые овсяные
Читать на politros.com