В свежевыжатах соках, особенно без мякоти, отсутствуют пищевые волокна, необходимые для желудка и кишечника. При этом они находятся в кожуре и мякоти цельных фруктов.
Об этом сообщили специалисты Роскачества. Отмечается, что употребление фруктозы в больших количествах вредит организму так же, как и белый сахар.
Если фруктоза не переработалась в печени в глюкозу для получения энергии, то она автоматически превращается в жир. По мнению экспертов, полезные свойства витаминов в свежевыжатых соках быстро разрушаются из-за соединения с воздухом и перепадом температур.
Читать на m24.ru