Роскачество рассказало о бактериях, вызывающих пищевые отравления. Употребление некачественных продуктов может привести к диарее, брюшному тифу, вызвать поражения опорно-двигательного аппарата и инвалидность.
Эксперты напомнили, что опасные патогены (сальмонелла) могут содержаться яйцах, молоке, мясе, воде. В молоке, сыре, твороге, брынзе, кумысе и мясе может находиться такая бактерия как бруцелла.
Все патогены погибают при нагревании от 56 градусов Цельсия. Кишечная палочка встречается в сырых овощах, фруктах, зелени, мясе и мясных полуфабрикатах, молоке и молочных продуктах.
Читать на piter.tv