"Роскачество" рассказало, как выбрать арбуз. Эксперты объяснили, что сухой хвост и хруст при сжатии не всегда являются признаками зрелого плода.
Лучшим критерием оценки для арбуза является светлое земляное пятно. Это говорит о том, что плод лежал на земле. На земляное пятно не поступал солнечный свет, поэтому не выработался пигмент хлорофилл, который окрашивает растения в зеленый цвет.
Звук должен быть не глухим и не звонким, а чем-то средним между ними - гулким, напоминающим вибрацию. Глухой звук - арбуз перезрел, если слишком звонкий - недозрел сообщение "Роскачества" Специалисты отметили, что внешне плод должен выглядеть свежим, целым, чистым, с окраской и матовым блеском корки.
Читать на piter.tv