Эксперты Роскачества провели новое исследование творога. Специалисты пришли к выводу, что качество этого молочного продукта улучшилось: лишь в отдельных образцах были зафиксированы нарушения требований технического регламента по содержанию белка, молочнокислых бактерий и дрожжей, сказано в сообщении организации.
Первое исследование творога Роскачество провело в 2017 году, затем зимой 2018 года. В рейтинг тогда вошли 95 торговых марок.
Новая работа охватила творог семи торговых марок жирностью 9%. «Одной из основных проблем раньше было наличие антибиотиков в твороге: в одиннадцати из 95 марок эксперты выявляли их как в следовых количествах, так и с превышением допустимых норм», – указали специалисты.
Читать на mir24.tv